עמותת זכרון מנחם מקיימת מדי שנה ב-20 השנים האחרונות את מחנה החורף שלה לילדים חולי סרטן באילת. השנה בחרה העמותה לעשות שינוי מרענן ולקיים את הנופש במלון ׳הלגונה הכחולה׳ בפאפוס קפריסין, מלון הספא הכשר והגדול באגן הים התיכון בניהולו של יוני כהנא.
זכרון מנחם בהנהלת חיים ומירי ארנטל, זוכי פרס ישראל, הטיסו לקפריסין במבצע מורכב 150 ילדים חולים, 100 אנשי צוות רפואי בכיר, מדריכים ומדריכות ו-4 טון ציוד רפואי ולוגיסטי. הילדים נהנו מחמישה ימים שכללו מגוון טיולים ואטרקציות: טרקטרונים, ג׳יפים, קארטינג, באולינג, טברנה, לונה פארק, סאגווי ועוד.
חיים ארנטל סיפר ש"זו הפעם הראשונה שאנחנו נוסעים בחורף לקפריסין ואני חייב לציין לשבח את השגרירות ואת האנשים הטובים ממלון ׳הלגונה הכחולה׳ אשר סייעו לנו לגרום לילדים לשכוח מטרדות וחששות המחלה וליהנות כמו שכל ילד צריך".
יוני כהנא מנכ״ל ׳כהנא גרופ׳ סיפר כי "אין מילים לתאר את ההתרגשות שהיתה לנו לעזור ולשמח לילדי ׳זכרון מנחם׳. הילדים נהנו ממגון הפעילויות שיש לאי קפריסין להציע והכשרנו את מלון ׳הלגונה הכחולה׳ בפאפוס לטובתם, אני בטוח שהם חזרו עם המון כוחות להתמודד עם המחלה".