לימון מוסיף המון? כל האמת המרה על המיתוס המאוס

חיפוש מהיר באינטרנט אודות היתרונות של מים עם לימון חושף טענות מופרכות שהם משפרים את העיכול, מנקים את הגוף מרעלים, בעלי תכונות אנטי-מיקרוביאליות, מסייעים בירידה במשקל, מאזנים את רמת החומציות בגוף וטובים לעור. האמנם?

האמת היא שכמעט ואין מחקרים המוכיחים שיש יתרונות בריאותיים קסומים בהוספת לימון למים. ובעוד שללימונים ולמים בנפרד יש יתרונות בריאותיים - כך שהגיוני שיחד הם גם יועילו. באיזשהו שלב בחיינו נתקלנו בשלל סלבס ומשפיענים שהפיצו את הרעיון שהתחלת היום בכוס מי לימון תשפר את מצבנו הבריאותי באופן משמעותי. אז איפה האמת?

בואו נחקור את זה מההתחלה: קודם כל ולפני הכל, הימנעו מכל טענה שמזון או משקה אחד יכול לעזור לכם לרדת במשקל. לא קיימים מחקרים אמינים שתומכים בטענה ששתיית מי לימון מסייעת בירידה במשקל. עם זאת, מחקרים מראים ששתיית מים עשויה לעזור לכם לרדת במשקל.

בסקירה משנת 2019 בכתב העת Nutrición Hospitalaria (תזונה בבית חולים), חוקרים בחנו מחקרים שכללו אסטרטגיות שונות לירידה במשקל: הגדלת צריכת המים היומית, החלפת משקאות עתירי קלוריות במים ושתיית מים לפני האכילה. כל שלוש האסטרטגיות הובילו לירידה במשקל ברמה כלשהי, כאשר אחוז הירידה הממוצע במשקל היה 5.15%. ההתערבות היעילה ביותר הייתה החלפת משקאות עתירי קלוריות במים.

מים גם ממלאים אתכם ללא קלוריות, ולכן הגיוני, כפי שמציעה סקירה זו, ששתיית כוס לפני הארוחות עשויה להפחית את כמות המזון שאתם אוכלים. אך המחקרים מעורבים לגבי השאלה האם שתיית מים מגבירה את חילוף החומרים או מגדילה את שריפת הקלוריות.

האם יש יתרונות בשתיית מי לימון לעור שלכם? גם לימונים וגם מים יכולים לשפר את העור שלכם, אך אינכם חייבים לצרוך אותם יחד כדי לראות את היתרונות.

לימונים, כמו פירות הדר אחרים, עשירים בוויטמין C, שהוא חיוני לייצור קולגן. קולגן אחראי על האלסטיות והחוזק של העור. על פי מחקרים, כמו המחקר משנת 2020 ב-ACS Omega, ויטמין C הוא גם נוגד חמצון חזק המנטרל רדיקלים חופשיים הנמצאים בעור שמצטברים מזיהום אוויר וקרינה אולטרה-סגולה.

על פי משרד החקלאות האמריקאי (USDA), המיץ מלימון שלם מספק 21% מהערך היומי המומלץ של ויטמין C, אך פלח אחד מספק רק 2.5% מהצריכה היומית המומלצת. השוו זאת לכוס תותים פרוסים, המספקת 100% מהערך היומי של ויטמין C, שהוא 90 מיליגרם.

מחקר אחר משנת 2018 שנעשה ב-Skin Research & Technology, מראה ששתיית מים מגבירים את רמת ההידרציה של השכבה החיצונית ביותר של העור. התוצאה הייתה הפחתה בסימנים קליניים של יובש וחספוס, וכן עלייה בגמישות ואלסטיות העור. בין אם אתם מעוניינים במראה עור צעיר יותר ובין אם לא, אינכם יכולים לטעות בשתיית מים עבור בריאות אופטימלית, אז בדקו אם השתן שלכם צהוב-בהיר. אם לא, זה עשוי להיות סימן שאינכם שותים מספיק מים.

האם יש תופעות לוואי שליליות לשתיית מי לימון? ובכן, כן. החומצה בלימונים עלולה להוות בעיה לשיניים. לימונים מכילים חומצה ציטרית, ויותר מדי חומצה יכולה לשחוק את אמייל השן. אם אתם צורכים מי לימון באופן קבוע, שקלו לשתות אותם עם קש. עבור חלק מהאנשים, צריכת משקה חומצי על בטן ריקה בבוקר עלולה להוביל לאי נוחות במערכת העיכול. מלבד זאת, שתיית כוס מי לימון אינה מהווה סיכונים משמעותיים.

האם מי לימון נחשבים כחלק מצריכת המים היומית שלכם? כן. שמירה על הידרציה נאותה היא חיונית לתפקוד גופני אופטימלי. צריכת מים מספקת היא מפתח לחילוף חומרים, עיכול והובלת נוטריינטים. חלק מהאנשים אינם אוהבים את טעם המים או מוצאים אותם משעממים, כך שהוספת לימון לשיפור הטעם יכולה לעזור להגביר את צריכת המים.

לסיכום, ניתן להסיק כי היתרונות הקסומים של מי לימון לירידה במשקל, בריאות העור וכימיית הגוף נופחו מעבר לפרופורציות. אבל מלבד ההשפעות על השיניים, שתייתם כמעט ואינה מהווה סיכון - ואם תוסיפו קצת לימון במים או בסלט - אתם עשויים להוסיף למנה היומית של ויטמין C שלכם. אז אם אתם נהנים לשתות מים עם לימון, המשיכו בכך. זו דרך נהדרת להרבות בשתייה, במיוחד אם אינכם אוהבים את טעמם של מים רגילים.