סרטון המציג מנת פיוז'ן מפתיעה בשם "גלידה בריאני" הפך לויראלי ברשתות החברתיות. המנה הבלתי רגילה משלבת את התבלינים העשירים והמלוחים של הבריאני ההודי המסורתי עם המתיקות הקרמית של גלידת תות.
היוצרת מאחורי הניסוי הקולינרי המתמיה הזה היא יוצרת תוכן באינסטגרם ובעלת אקדמיה לאפייה ממומבאי, קאוסר ראד. היא הציגה את המנה המוזרה כדי לחגוג את סיום קורס אפייה בן שבעה ימים באקדמיה שלה. בסרטון הויראלי, ראד עומדת ליד שני סירים גדולים של בריאני המכוסים בנדיבות בגלידת תות ורודה ובוהקת. בעזרת מצקת, היא מרימה מנה מהשילוב של הבריאני והגלידה לכיוון המצלמה, מציעה לצופים מבט קרוב יותר על השילוב הייחודי.
בשיתוף הסרטון באינסטגרם, ראד כתבה "היום בפינאלה של אקדמיית HKR שלנו, הכנו גלידה בריאני". מדור התגובות בפוסט של ראד התמלא בהתנגדות חריפה, כאשר חובבי אוכל רבים הביעו את סלידתם מהיצירה הבלתי רגילה. "זה חילול קודש! בריאני הוא קדוש - למה להרוס אותו ככה?" קרא משתמש אחד. "למה שמישהו יעשה את זה לבריאני? זה לא פיוז'ן; זה כאוס", הגיב אחר.
View this post on Instagram
"זו הסיבה שחייזרים לא יבקרו אותנו", התלוצץ אחד. "אחי, מה עוד אני צריך לראות לפני שאמות", התבדח אחר. חלק מהתגובות הלכו רחוק יותר, כאשר כמה משתמשים זועמים דרשו את סגירת האקדמיה של ראד. "תבטלו את תעודת הבישול והתואר שלה", כתב משתמש אחד. "לאינסטגרם חסר כפתור לא אהבתי כאן", ציין אחר בציניות.
כתבה זו נכתבה בסיוע חברת ניתוח החדשות אלקמיק.