ארכיון כתבות אוכל - מתכונים 2019

ינואר 2019 לכל הכתבות
מג'דרה (צילום: פסקל פרץ-רובין)
מג'דרה: מתכון פשוט ומהיר להכנה המנה, שמגיעה אלינו מהמטבחים העיראקיים, הכורדיים והחלביים, קלה במיוחד ומתאימה לכל ארוחה. בואו ללמוד איך מכינים אותה בכמה צעדים זריזים
פסקל פרץ-רובין 29/01/2019 22:14
עוגת גבינה (צילום: פסקל פרץ-רובין)
עוגת גבינה אפויה: מתכון קלאסי מנצח לא צריך סיבה מיוחדת כדי להכין עוגת גבינה אפויה. הן קנו לעצמן מעמד של כבוד, ולא סתם: הן טעימות ומרשימות, אווריריות ובעלות מרקם מיוחד
פסקל פרץ-רובין 01/01/2019 13:10
אפריל 2019 לכל הכתבות
ריבועי מצה, שוקולד ואגוזים (צילום: פסקל פרץ-רובין)
אין מה לאכול בפסח? כך תכינו קינוח מושחת במיוחד ממצות המתכון הבא נוצר משילוב של ישן וחדש, הוא קל להכנה ומבטיח לכם יום בטעם טוב. כל מה שנדרש זה שוקולד, אגוזים ומצה - ויש גם גרסה קלה ומהירה למתחילים
פסקל פרץ-רובין 12:14 30/03/2022
מלבי כשר לפסח (צילום: יעל אילן)
בול לשולחן של פסח: שני קינוחים טעימים וקלילים וללא קמח מלבד היותו מתנה נפלאה לחג, ספר הבישול החדש "מתרגשת" מספק גם שני מתכונים לקינוחים מעולים לחג: פאדג' שוקו-בננה ומלבי
פסקל פרץ-רובין 17/04/2019 20:22
אבי כהן, פסקל פרץ רובין (צילום: יפית בשבקין)
שישה תבשילים חגיגיים שיהפכו לאגדה של ההגדה מתלבטים איזו מנה עיקרית להגיש בליל הסדר? פסקל פרץ־רובין והשף אבי כהן מציעים מתכונים מיוחדים לארוחת חג הפסח
פסקל פרץ-רובין 12:17 30/03/2022
ספטמבר 2019 לכל הכתבות
ניר צוק (צילום: יח"צ)
כתף טלה וקונפי ארטישוק: ארוחת ראש השנה של ניר צוק "בסוף מה שחשוב זה שאתה יושב עם האנשים שאתה אוהב", אומר השף ומתפנה לבשל את הארוחה החגיגית שנפתחת בסלט סלנובה, ומסתיימת בקונפי רוברב
אילנה שטוטלנד 29/09/2019 14:24
עוף ממולא בחיטה (צילום: לימור לניאדו תירוש)
אימאל'ה איזה ממולא: העוף שיגנוב את ההצגה בארוחת החג השפית לימור לניאדו תירוש הביאה מתכון לעוף ממולא בחיטה, דלעת ופיסטוקים, ויש גם טיפ להכפלת מתכונים ומתכון לסלט של אביעד. האזינו לשיחה במלאה ב-eco 99fm
eco 99 fm 26/09/2019 19:18
עוגת דבש (צילום: צילום: חגית גורן מתוך הספר "נדוניה" של פסקל פרץ־רובין)
קלה להכנה ומענגת בכל ביס: קבלו את עוגת הדבש של פסקל יש אינסוף מתכונים לעוגה המסורתית של ראש השנה. מחפשים עוגה קלה ומהירה שתמיד מצליחה? הנה מתכון לאחת נהדרת עם תוספות מפנקות וסילאן
פסקל פרץ-רובין 24/09/2019 09:07
אוקטובר 2019 לכל הכתבות
קציצות בשר ברוטב עגבניות (צילום: פסקל פרץ-רובין)
פשוט וטעים: שלושה מתכונים לאחרי החגים אחרי התקופה העמוסה של החגים הגיע הזמן לעבור למצב רגוע יותר, גם במטבח. שלושה מתכונים למנות קלות להכנה, עד החג הבא
פסקל פרץ-רובין 25/10/2019 11:29
פסטה (צילום: יח"צ דיפלומט)
לרגל יום הפסטה הבינלאומי: 5 דברים שלא ידעתם ומתכון יום הפסטה הבינלאומי יחול ביום שישי הקרוב ברחבי העולם. לרגל האירוע המשמח ליקטנו עבורכם מספר עובדות אודות המאכל האהוב ומתכון משגע
מעריב אונליין 23/10/2019 15:13
בראוניז אמריקאי מושחת (צילום: ירדן קסוטו)
לגזור ולשמור: מתכון לבראוניז שחיתות אמריקאית במיטבה
ירדן קסוטו 23/10/2019 12:36
נובמבר 2019 לכל הכתבות
סלט חצילים וגרגירי חומוס (צילום: חגית גורן, מתוך הספר "מטעמים טריפוליטניים")
מה כולל התפריט שלכם לסוף השבוע? הסלטים שיעשו לכם עונג שבת סלט גזר ופקאן סיני, סלט חצילים וגרגירי חומוס, קישואים ובצלים ממולאים ועוגת שכבות עשירה - ככה נראה עונג שבת
פסקל פרץ-רובין 29/11/2019 09:26
תבשיל בשר ותפוחי אדמה (צילום: פסקל פרץ-רובין)
אוהב להיות בבית: מתכון לתבשיל בשר ותפוחי אדמה בניחוח כמון לאור הבקשות למתכון ביתי מנחם, שלא דורש הכנות רבות ושישמח את כל בני המשפחה, מוגש בחום תבשיל שיפיץ ריח נעים וישתלב נהדר עם כל תוספת שתכינו לצדו
פסקל פרץ-רובין 21:36 26/11/2019
פיצה עם זיתים ופטריות (צילום: פסקל פרץ־רובין, דרור כץ, מתוך הספר "המטבח הקל של פסקל")
מתכון לפיצה: מתכון לפיצה ביתית אין כמו הניחוח של בצק שמרים שנאפה בתנור כדי לפזר תחושה של חמימות ופינוק בבית. החומרים במטבח שלנו וערכם התזונתי עולים על אלו של הפיצרייה
פסקל פרץ-רובין 22/11/2019 10:04
חזרה לארכיון
בחירת תאריך