אפייה

מעריב
פוקצ'ה של פסקל (צילום: פסקל פרץ-רובין)
המחמאות מובטחות: פוקצ'ה איטלקית משגעת | במטבח עם פסקל מתכון לפוקצ'ה איטלקית, לחם שכולו רושם – בלי הרבה עבודה, וסוחטת מחמאות תמיד
פסקל פרץ-רובין 03/12/2024 14:58 3 דק' קריאה
"המאפייה המופלאה של פרדי" (צילום: הוצאת מטר)
פלא הקריאה- פלא האפיה: שתי סדרות ספרים לילדים על חברות ועל אפיה הגיעו לביתנו שני ספרים. "יומני הקאפקייק" (הוצאת תכלת) ו"המאפייה המופלאה של פרדי"(הוצאת מטר). והילדה, שאמנם הכתירה עצמה בכתרים עם אלרגיה ספרותית, היא אופה מדופלמת כבר בגילה הצעיר
מאיה גז 10/09/2024 14:02 2 דק' קריאה
מתאים גם למתחילים, תנור "סימנס" (צילום: באדיבות סימנס)
ממיקרוגל משולב עד לאידוי משוכלל: התנורים שיוציאו אתכם עם העוגה השווה גבינות בתוספת פחמימות טובות לצידן הן אלו שמככבות בשולחן חג השבועות. לשם כך קיבצנו עבורכם את מיטב תנורי האפייה של חברות "סימנס", "בוש" ו"לה קוזין", שיעזרו לכם באפיית העוגות והמאפים המושלמים לחג
יובל חיים 21:39 11/06/2024 3 דק' קריאה
תנור, אילוסטרציה (צילום: אינג'אימג')
עם מוצר שיש לכולנו במטבח: כך תנקו בקלות שאריות שומן ולכלוך בתנור כולנו משתמשים בתנור כל הזמן. אופים או מחממים בו אוכל, שאריות מזון ושומן נותרות לפעמים בתוכו ובאפייה הבאה הן נשרפות והופכות ללכלוך עיקש שקשה להסיר. אך מסתבר שניתן לנקות את התנור בקלות ובלי כימיקלים
סוכנויות הידיעות 05/06/2024 16:31 2 דק' קריאה
עוגת גבינה שוקולד לבן ומשמשים מתוך הספר דיסקו מתוקים עבור סולתם (צילום: גל בן זאב)
בלי סדקים: בדרך לעוגת הגבינה המושלמת עוגת גבינה אפויה היא מהקינוחים האהובים והפופולריים ביותר בחג השבועות. אחד האתגרים הגדולים ביותר בהכנתה הוא מניעת הסדקים שמופיעים לעיתים קרובות לאחר האפייה. קבלו 10 טיפים שיעזרו לכם לצלוח את האתגר
יוספה קמחי 14:34 04/06/2024 3 דק' קריאה
נייר אפייה (צילום: אינג'אימג')
איך השתמשתם עד היום בנייר אפייה? מסתבר שטעיתם | צפו אם יוצא לכם לאפות לעתים קרובות, אתם בוודאי משתמשים בנייר אפייה. אך בלוגרית אוכל ויראלית אחת חשפה כי ככל הנראה, עד היום השתמשתם בו לא נכון. לדבריה, זוהי הדרך הנכונה להשתמש בו וזה ישנה את חייכם
מעריב אונליין 26/02/2024 11:59 2 דק' קריאה
עוגת שוקולד של אמא (צילום: ליאל עזור)
עוגת שוקולד שאין לה תחליף | המתכונים של אפרת המתכונים של אפרת: עוגת שוקולד בטעם של ילדות
ליאל עזור 11:24 12/11/2023 2 דק' קריאה
יום העוגה הבינלאומי. צילום באדיבות קוקי (צילום: אנטולי מיכאלו)
לכבוד יום העוגה: כל הדרכים שלא הכרתם לאפות את הקינוח המושלם לרגל יום העוגות הבינלאומי שנחגג היום, קבלו חמישה טיפים לאפייה פשוטה, נוחה ונקייה שאתם חייבים לדעת, וכמובן גם מתכון לעוגה שתמיד תשאיר אתכם מרוצים
יוספה קמחי 20/07/2023 08:55 3 דק' קריאה
לוחם מג"ב לצד אמו (צילום: באדיבות המשטרה)
מהקונדיטוריה בפריז למשמר הגבול: ויתר על הקריירה והתגייס למג"ב בין 700 החניכים שסיימו השבוע הכשרה כלוחמים במג"ב נמצא גם איתן אטייה בן ה־28, שעלה ארצה לפני חמישה חודשים מצרפת, בידיעה שהוא מוותר על קריירה מצליחה כקונדיטור
אלון חכמון 15/06/2022 06:00 1 דק' קריאה
אפייה, אילוסטרציה (צילום: ingimage ASAP)
לצעירים או מנוסים: מדריך האפייה שישדרג כל מאכל שתכינו אפייה הפכה בשנים האחרונות לתחביב נפוץ כמעט בכל בית בישראל, אך האם אתם עושים את זה נכון? לרגל יום האפייה הבינלאומי ריכזנו עבורכם את כל הטיפים והשיטות שישדרגו את המאפים שלכם ויוציאו מהתנור את המקסימום
מעריב אונליין 17/05/2022 13:28 6 דק' קריאה
דרור כהן (צילום: שני קיטלרו)
מותק של הייטק: הכירו את בלוגר הקינוחים המיוחד דרור כהן, בכיר במיקרוסופט, מבשל לעצמו מאז שהתגייס לצה"ל ועזב את דימונה כדי לגור לבדו במרכז. אחרי שלמד אצל אסטלה הוא הפך לבלוגר קינוחים מוכר, אבל התפרסם בעיקר בזכות השתתפותו בריאליטי "הקינוח המושלם"
טליה לוין 30/04/2022 21:39 8 דק' קריאה
אפייה, אילוסטרציה (צילום: ingimage ASAP)
לחסל את הקמח: שלושה מתכוני לחם, שנייה לפני חג הפסח במקום לסרוק את כל הקמח לפח, או להבעיר אותו כמיטב המסורת, יש כמה דברים מוצלחים יותר שתוכלו לעשות עם חומר הגלם החמץ. אלו שלושה מתכונים ללחמים לא שגרתיים וטעימים להפליא
מעריב אונליין 29/03/2022 15:50 4 דק' קריאה
במבה בייגלה מלוח וגולדה עם במבה (צילום: my social)
חדשות האוכל על במבה, גלידה ושאר ירקות הבמבה הופכת לגלידה והגלידה נכנסת לבמבה ואם לא במבה אז חטיפים מלוחים ואם לא מלוחים אז טבעוניים. כך או כך- יהיה קריר. חוץ מזה יש את חגיגות ה4- ליולי אז בכלל שמח פה
אסנת גואטה 01/07/2021 14:49 6 דק' קריאה
כרוב בתנור (צילום: פסקל פרץ-רובין)
איך לעשות רושם בלי לעבוד קשה? הסוד הוא בכרוב אם גם אתם אוהבים כרוב, תשמחו לגלות עד כמה המנה שלפניכם קלה להכנה: פשוט מצפים בתבלינים או ברוטב, והקסם? הוא בכלל מתרחש בתנור
פסקל פרץ-רובין 27/04/2021 19:29 2 דק' קריאה
עוגיות ממולאות תמרים / בעאבע בתמר (צילום: פסקל פרץ-רובין)
שלושה מתכונים לעוגיות ממולאות של פעם לעתים רחוקות יוצא לי להכין את העוגיות של פעם. ולפעמים, כשעולה בי גל של געגוע אני נכנסת למטבח, מפשילה שרוולים ובמשך כמה שעות חוזרת בזיכרונותיי לבית הוריי
פסקל פרץ-רובין 23/04/2021 10:14 6 דק' קריאה
חלת כתר (צילום: פסקל פרץ-רובין)
חלות השבת לבשו חג לכבוד פורים וגם מתכון לעוגת פרג מעוטרת היא מונחת במרכז השולחן, מוגבהת קלות על מגש מעוצב. מלכת השבת. יפה, קלועה, תפוחה, מעוטרת, בולטת ומיוחדת משאר המאכלים. בחגי ישראל מקבלת החלה עיצוב מיוחד לסעודה המסורתית, שמייחד אותה מהחלה של השבת
פסקל פרץ-רובין 26/02/2021 08:56 6 דק' קריאה
לחם תירס, עירית וזיתי קלמטה (צילום: יח"צ תנובה)
המתכון המנצח של תנובה: לחם תירס, עירית וזיתי קלמטה המתכון הטעים והמיוחד של תנובה לקראת החג: לחם תירס, עירית וזיתי קלמטה
בשיתוף תנובה 26/02/2021 06:00 2 דק' קריאה
עוגת שמרים גבינה ושוקולד (צילום: מיכל לוי-אלחלל)
מתכון יומי לסגר - הרגע המתוק של היום פתחו את השבוע עם עוגת שמרים גבינה ושוקולד – השילוב המושלם בין חמוץ למתוק. מתכון של שף־קונדיטורית מיכל לוי־אלחלל
מיכל לוי-אלחלל 17/01/2021 21:34 2 דק' קריאה
שטרודל מלוח עם גבינה וקישואים (צילום: אפרת ליכטנשטט)
המתכון המנצח של "תנובה": שטרודל מלוח עם גבינה וקישואים תנובה מציגה מתכון לשטרודל מיוחד וקל להכנה, הכולל חומרי גלם כגון בצק עלים, גבינת חמד 5% "פיראוס", בצלים, קישואים, פטרוזיליה, כוסברה ועוד
בשיתוף תנובה 18/12/2020 06:27 1 דק' קריאה
לחם כוסמין (צילום: אינג אימג')
כך תאפו נכון ובריא עם קמח מלא גם בבית | מאיה רוזמן הדוקטור שוחחה עם מאזינה שסיפרה כי היא מתקשה לאפות לחם ללא קמח לבן, וקיבלה הסבר מפורט הכולל מתכונים. "הלחם שנוצר הוא מצוין, רך, לא כמו אבן ולא כלום"
103FM 22/09/2020 18:09 3 דק' קריאה
טארט לימון וקרם שקדים (צילום: גל בוכניק)
טארט לימון וקרם שקדים של זוכה "משחקי השף קונדיטור" מהאירוע של "מועדון סעודת האבירים" יצאתי לא רק מלאת השראה, אלא גם עם המתכון של גל בוכניק לקינוח שאסור להחמיץ
פסקל פרץ-רובין 10/09/2019 19:35 1 דק' קריאה
אסקדה ספורט למילוס - 2,500 שקל (צילום: באדיבות אתר השף הלבן)
מבשלים ביחד: מאפה קישואים, ברוקולי וגבינה צהובה שאפשר להכין עם הילדים הכנה משותפת של ארוחת ערב עם הילדים היא חוויה מעצימה, מעשירה ומאוד מהנה. קבלו מתכונים קלים שיאפשרו לכם לבלות עם הילדים כמו שפים אמיתיים
גלית שניר, דיאטנית תנובה 09/08/2019 22:21 1 דק' קריאה
תפוחי אדמה מעוכים (צילום: פסקל פרץ-רובין)
מי שטורח: תבשילים קלילים לארוחת שבת קיצית משביעה וקלה להכנה החום הכבד גורם לנו להעדיף במשך השבוע רק ארוחות קלילות ומהירות הכנה. אבל מה עושים בשבת?
פסקל פרץ-רובין 09/08/2019 09:31 1 דק' קריאה
שבלול פילו (צילום: פסקל פרץ-רובין)
ותמלא הארץ: שלושה בצקים, שלוש מליות, שלושה מתכונים בצק פילו במלית גבינה ותרד, בצק שמרים במילוי אנטיפסטי ופסטו ובצק עלים עם בשר טחון וצנוברים
פסקל פרץ-רובין 02/08/2019 09:28 1 דק' קריאה