חציל

מעריב
בוריקיטס גבינות וחצילים של רון יוחננוב וקרין גורן (צילום: נמרוד סונדרס)
מתכון ברגע האחרון: בורקיטס גבינות וחצילים אי אפשר להפסיק לנשנש את הבורקיטס המנצחים האלה שהשפית קונדיטורית קרין גורן והמתכונאי רון יוחננוב יצרו בפרויקט משותף לשבועות. והם הרבה יותר קלים להכנה ממה שאתם חושבים
יוספה קמחי 11/06/2024 01:28 2 דק' קריאה
חציל (צילום: אינג'אימג')
רוצים לשפר את חיי המין? אתם צריכים חציל - וזה לא מה שאתם חושבים ייתכן שמעכשיו תסתכלו על חצילים בעין קצת אחרת: האם ידעתם שצריכת פירות וירקות קשורה לבריאות המינית? מסתבר שאם תרבו באכילת ירקות ופירות, תוכלו ליהנות מחיי מין משודרגים
סוכנויות הידיעות 07/04/2024 17:19 2 דק' קריאה
קרפצ'יו סלק ואבוקדו. באדיבות מחלקת התזונה של מותג מוצרי החשמל Teka (צילום: סטודיו TEKA)
חגיגה לעיניים: גם אתם יכולים להכין קרפצ'יו קרפצ'יו היא מנת פתיחה יפהפיה שאי אפשר להפסיק להסתכל עליה. מפתיעה וטעימה ומתאימה לכל ארוחה. לצד כוס יין וג'בטה חמה, סתם כך בצהרי היום או בערב של יום בהיר וכמובן גם לערב החג אם תרצו
יוספה קמחי 11/09/2023 18:34 2 דק' קריאה
סלט סביח עם פטה וקרעי פיתה (צילום: נעמה רן)
המתכון המנצח של תנובה: סלט סביח עם פטה וקרעי פיתה תנובה מציגה מתכון פשוט וטעים לסלט סביח בתוספת פטה וקרעי פיתה קראנצ'ים שלא יפסיקו לשאול אתכם עליו
בשיתוף תנובה 25/08/2023 06:00 1 דק' קריאה
חציל (צילום: אינג אימג')
אין לו הרבה יתרונות, אבל יש סיבה טובה אחת לאכול חציל | מאיה רוזמן התזונאית התייחסה בתוכניתה לירק הסגול והסבירה מה הוא בכל זאת יכול לתרום לנו. בנוסף הזהירה ממה שקורה כשמטגנים חצילים
מאיה רוזמן, 103FM 07/09/2022 07:10 2 דק' קריאה
חציל (צילום: אינג אימג')
כך תחסכו לעצמכם קלוריות מכל מנות החצילים | ד"ר מאיה רוזמן קלוי, מטוגן, ממולא, עם בשר, עם גבינות, עם טחינה - הירק הסגלגל פשוט טעים בכל צורה ודרך. איך אפשר גם לאכול אותו וגם לשמור על הגזרה? הדיאטנית המומחית של 103fm הסבירה בפינת "טוב לדעת". האזינו
מאיה רוזמן, 103FM 19/01/2022 10:38 2 דק' קריאה
חציל (צילום: אינג אימג')
משמין? מסייע בהפחתת כולסטרול? כל מה שצריך לדעת על חצילים החציל הוא אחד הירקות הפופולריים ביותר במטבח הישראלי. יש לו סגולות רבות ויתרונות מבורכים, וגם די קל לגדל אותו. מהן סגולותיו של ה"פרי" הסגול?
נאוה רוזנפלד,שלומית דיליאון 15/10/2021 06:00 4 דק' קריאה
ליבת חציל עם בשר וירוקים (צילום: FREEPIK)
לא רק קבב ופיתה הבאנו לכם כמה רעיונות קולינריים לאירוח השנתי ליד המנגל
אסנת גואטה 13/04/2021 22:21 4 דק' קריאה
פרוסות חציל מצופות ומטוגנות (צילום: פסקל פרץ-רובין)
מחפשים תוספת? פרוסות חציל מצופות בבלילה ומטוגנות הן התשובה רבות כבר כתבתי וסיפרתי בשבחו של החציל האציל. לאחרונה קיבלתי מספר פניות מקוראים, שביקשו את המתכון האידיאלי להכנת פרוסות חציל מצופות בבלילה ומטוגנות
פסקל פרץ-רובין 16/02/2021 17:40 2 דק' קריאה
שכבות חצילים ופלפלים (צילום: פסקל פרץ-רובין)
זו דרכו של חציל: המתכון לאחת התוספות היותר טעימות שהכרתם החציל משתדך היטב עם שלל תבלינים ורטבים שילוב של פרוסות חצילים ופלפלים מטוגנים ברוטב עגבניות שנאפות בתנור, יוצר תוספת שאחריה נשאר רק ללקק את האצבעות
פסקל פרץ-רובין 02/02/2021 08:46 2 דק' קריאה
לזנית חצילים (צילום: ד"ר מאיה רוזמן)
לזנית חצילים ללא גלוטן ועם ערך קלורי נמוך | מאיה רוזמן כמדי שבוע, ד"ר מאיה רוזמן המליצה על מתכון דיאטטי וקל להכנה
מאיה רוזמן, 103FM 06/07/2020 14:35 1 דק' קריאה
גזר (צילום: אינגאימג)
מתחיל לעבור לעור: מה החומר שמפחיד בגזר? | מאיה רוזמן מייעצת הדיאטנית ייעצה למאזין בתוכניתה שתהה האם ניתן להשמין מאכילת גזר או חציל: "בטח שאתה יכול, תהנה מהירקות כמה שיותר"
103FM 02/07/2020 17:21 2 דק' קריאה
חלב (צילום: אינג אימג')
איזה חלב בריא יותר לבני אדם - פרות, כבשים או עזים? | מאיה רוזמן מייעצת האם חלב עזים וכבשים יותר מתאים לבני אדם מחלב פרות בגלל הגודל של החיה, למה צריך להנביט קטניה, והאם חצילים בריאים למאכל?
103FM 01/07/2020 15:40 2 דק' קריאה
חצילים קלויים (צילום: פסקל פרץ-רובין)
לא רק סגולים: אין מה לפחד מהגרסאות השונות של חציל עם מעט תבלינים, ואחרי אפייה קצרה בתנור ופיזור של כמה תבלינים שלא יכולים להזיק לאף ירק, החצילים הבהירים הארוכים יהפכו למעדן שלא הכרתם
פסקל פרץ-רובין 02/07/2019 16:23 1 דק' קריאה
מוסקת חצילים ועלי מנגולד (צילום: דרור כץ, מתוך הספר "המטבח הקל של פסקל")
המאפה שיפיץ ניחוח בכל הבית: כך תכינו מוסקת חצילים ועלי מנגולד הימים הקרירים מביאים איתם חשק למאפה מנחם ומחמם. גרסה שונה של מוסקה, עם מנגולד וללא רוטב עגבניות, תספק תוצאה נפלאה
פסקל פרץ-רובין 13/11/2018 21:16 1 דק' קריאה
סלט חצילים חמצמץ (צילום: פסקל פרץ-רובין)
מחפשים מעדן שישתלב היטב בכל ארוחה? אל תוותרו על סלט חצילים חמצמץ איני זוכרת אם אי פעם נתקלתי באדם שאינו אוהב חצילים. מדובר בירק שמשתדך היטב לשלל תבלינים ורטבים, המעניקים לחציל טעם נוסף או משלים לטעמו המיוחד
פסקל פרץ-רובין 05:24 16/10/2018 2 דק' קריאה
ריבת חצילים / מעזון בטנג׳אל (צילום: פסקל פרץ רובין)
החצילים הקטנים כבר כאן (ולא להרבה זמן): אילו מטעמים מכינים מהם? ריבה, מאפה או תבשיל: כל עוד החצילים הקטנים עדיין מככבים בשווקים, זה הזמן למלא אותם בכל טוב או לרקוח מהם ריבה. מתכון מלוח ומתכון מתוק שכדאי לצאת איתם לדרך
פסקל פרץ-רובין 21/08/2018 20:25 1 דק' קריאה
סירות חצילים ממולאות בקינואה ופירות יבשים, אוכל, פסקל (צילום: פסקל פרץ רובין)
שיט תענוגות: מתכון מדהים לחצילים ופירות יבשים קצת עבודה במטבח, אבל התוצאה בהחלט משתלמת: סירות חצילים ממולאות קינואה ופירות מיובשים
פסקל פרץ-רובין 07/12/2016 15:09 3 דק' קריאה
שעועית (צילום: יח"צ)
הגז הטבעי בסכנה: גידול חדש בערבה, שעועית תאילנדית שלא עושה גזים מושב עין יהב פיתח זן חדש של שעועית שתרמיליה גדולים במיוחד וטעמה מתוק מהזן הרגיל. ייחודו של הפיתוח הוא שהוא לא יוצר גזים במערכת העיכול
ג'ון בן זקן 04/11/2015 13:36 1 דק' קריאה
מעריב אונליין - זכויות יוצרים (צילום: מעריב אונליין)
פיתוח ישראלי חדש: חציל ללא גרעינים אחרי אינספור אפליקציות מגיע פיתוח שמקל על החיים דווקא בתחום הבישול: הירק המוכר נטול גרעינים
ג'ון בן זקן 01/11/2015 16:33 1 דק' קריאה
חומוס (צילום: פסקל פרץ רובין)
עוד חוזר הניגוב: קבלו מתכון מעולה לחומוס ביתי, משביע וטעים להפליא אם זה בדוך ואם זה בסיבוב - כולם אוהבים את הממרח האלוהי. המנה המנצחת משלבת קוביות חציל חם ופלפל שאטה
פסקל פרץ-רובין 08/09/2015 15:02 1 דק' קריאה
מאפה חצילים וקוסקוס (צילום: לירון אלמוג)
ארוחת טעימות: מתכונים של פסקל בהשראת רמי קליינשטיין מוסקה במילוי גבינות וקוסקוס, מיני־פשטידת מעקוד וקרם שניט שעשוי ממלאווח. שלוש מתנות קטנות ומפתיעות לכבוד שבת
פסקל פרץ-רובין 19/03/2015 12:22 1 דק' קריאה
חצילים (צילום: פסקל פרץ רובין)
ממולא, מטוגן או קלוי: אי אפשר לדמיין מטבח בלי חציל כמעט בלתי אפשרי לעלות על הדעת את המטבח המקומי בלי החציל, הירק הכי דומיננטי ואהוב בגינה: ממולאים (מחמר) או בסלט נהדר עם גרגירי חומוס
פסקל פרץ-רובין 13/11/2014 20:00 1 דק' קריאה