ספרי בישול

מעריב
ספרי בישול (צילום: פסקל פרץ-רובין)
אחרי שעברנו את החגים: סיכום היבול הספרותי הקולינרי של התקופה מהמתכונים של המטבח הביתי ועד הסודות של המסעדה האהובה, כל מה שחדש וטעים בשוק האוכל (כולל המלצה טבעונית ואטרקטיבית)
פסקל פרץ-רובין 29/10/2019 21:22 1 דק' קריאה
שקשוקה תרד (צילום: לימור לניאדו תירוש, איל גרניט)
מספרי הבישול: כך תכינו חזה עוף עם חמאת בוטנים ושקשוקה תרד ספר בישול טוב מניע אותך לפעולה: הוא שולח אותך למטבח לחתוך, לערבב, לקפל, לבחוש ולאפות. הנה שניים כאלה, ומתכונים לשלל סלטים בריאים ומיוחדים
פסקל פרץ-רובין 22/10/2018 23:18 1 דק' קריאה
מעריב אונליין - זכויות יוצרים (צילום: מעריב אונליין)
מחשיבות הארוחות המשפחתיות עד עצות לטיפול במזון: כך נראו ספרי הבישול עם קום המדינה כיצד נראתה תרבות האוכל במדינה שרק עשתה את צעדיה הראשונים? הצצה בספר "כך נבשל", שיצא לאור ב־1948, מספקת תשובות ובעיקר הוראות
שלומית דיליאון,נאוה רוזנפלד 23/04/2018 10:19 1 דק' קריאה
דליה למדני (צילום: צילום פרטי)
מלכת השולחן העגול המו"לים לא ידעו איך לאכול את ספר הבישול שלה, שלא היו בו מתכונים מדויקים. אבל דליה למדני הייתה בשלנית ייחודית: אחת שיודעת את ההיסטוריה של כל מנה ושכל ארוחה אצלה הייתה חוויה
אבי קורן 05/04/2018 15:58 1 דק' קריאה
הילה אלפרט (צילום: אריאל בשור)
טועמת את העולם: הקריירה החדשה של הילה אלפרט אושיית הקולינריה עזבה את הכתיבה והחלה להדריך טיולי אוכל בחו"ל, טרנד שתופס תאוצה בימים אלה. "אני מקפידה לקחת את האנשים למקומות שווים באמת", היא מסבירה
איריס ז'ורלט 05/06/2017 15:45 1 דק' קריאה
עלי כרוב ממולאים בבשר ואורז - המנה המסורתית של שמחת תורה (צילום: שושי סירקיס)
מתנה לחג? 3 ספרי בישול ושני מתכונים שמעלים ניחוחות של ילדות חג סוכות הוא הזדמנות נהדרת בהחלט להעניק ליקרים לכם ספר בישול שיעשה להם חשק להיכנס למטבח ולחתוך, לערבב ולבחוש
פסקל פרץ-רובין 18/10/2016 10:07 1 דק' קריאה
ספרי בישול, אוכל (צילום: יח"צ)
דליקטקסט: ספרי הבישול שחובה לרכוש בשבוע הספר במהדורות החדשות מככבות תמונות משגעות ומופיעים מתכונים שעושים חשק להיכנס מיד למטבח. פסקל פרץ־רובין ממליצה על שלושת הספרים שהיא הכי אהבה
פסקל פרץ-רובין 20/06/2016 06:53 1 דק' קריאה
אמנות הבישול הסובייטי (צילום: יח"צ)
״אמנות הבישול הסובייטי״ הוא הרבה יותר משיחה על מתכונים אוטוביוגרפיה ססגונית, אינטליגנטית ומעמיקה. המחברת ואמה מבשלות, ומנהיגי ברה״מ הנלעגים נקצצים בסכיניהן
תלמה אדמון 16/06/2015 09:51 1 דק' קריאה
כדורי בשר ובטטה אפויים על בורגול ומנגולד (צילום: מיכל רביבו, "תאנים צלויות ועדשים כתומות")
אוצר מילים: לרגל שבוע הספר, 4 מתכונים מתוך ספרים חדשים סצינת האוכל אומנם פורחת באינטרנט, אבל זה לא מונע מעשרות ספרי בישול לצאת לאור מדי שנה
פסקל פרץ-רובין 07/06/2015 11:53 7 דק' קריאה